日清食品 NISSIN

#餐饮食品 #粮油调味 #广告片 #TVC

『BOSCO香るスキレットちぎりパン』

2017年08月02日 00:08 ·

...展开

收起

『BOSCO香るスキレットちぎりパン』
.

【材料】
強力粉　　　　　220g
砂糖 25g
ドライイースト　　　　　小さじ1
塩小さじ1/2
無塩バター（常温） 20g
牛乳（40℃前後）　　　　　150ml
BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　　適量
--ディップソース--
ミートソース 150ml
ピザ用チーズ 30g
BOSCOオリーブマヨドレ適量
BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　適量
.
【手順】
1.ボウルに強力粉を入れ、砂糖とイーストを隣合わせに入れます。反対側に塩とバターを入れ、イーストめがけて牛乳を加えたらゴムベラにひとまとまりになるまで混ぜます。
2.生地を台に出したら表面がツルンとするまで手で捏ね、ボウルに戻しラップをしたら40℃で30分置いて、発酵させます。（一次発酵）
3.生地を台に出し、ガスを軽く抜いたら9等分にし、丸めなおして10分置きます。
4.スキレットの内側にオリーブオイルを塗り生地を均等に置きます。中心にココットを置いたら全体にラップをして40℃で20分発酵させます。（二次発酵）
5.ココットにミートソースを入れてピザ用チーズをかけたら180℃で13〜15分焼きます。
6. 焼きあがったら生地にマヨネーズでスヌーピーの顔を描き、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかけ完成です。
.
【料理のコツ・ポイント】
生地は表面がツルンとするまでしっかりと捏ねてくださいね。
捏ね方は両手で台にこすりつけるようにするとしっかりと弾力がでて、ふわふわに仕上がります。今回はオーブンの発酵機能を使用していますが、室温でも発酵させることができるので、生地の大きさで発酵を見極めることもできます。生地が約1.5〜2倍の大きさになったら発酵完了です。BOSCOオリーブオイルを最後にかけるとフレッシュでフルーティーな香りが広がり、一段と美味しくなりますよ。

.
【レシピの紹介】
ふわふわでもちもちの手捏ねのスキレットちぎりパンです。
難しいイメージの手捏ねパンですが、材料もシンプルで作りやすい配合のレシピです。真ん中のミートソースはアレンジが自由自在！ぜひ挑戦してみてくださいね。
.
Sponsored by 日清オイリオグループ株式会社

评论{{comments.total > 0 ? '(' + comments.total +')' : ''}}

{{dateformat(parseInt(item.created_at), 'YYYY年MM月DD日 HH:mm:ss')}}

回复赞 {{item.like || ''}}

没有更多了～

还没有人发表评论，来第一个发言吧！

本片创作人

你是该片创作者？

日清食品 NISSIN

我要认领作品

来访用户看过

创作人其他作品

『BOSCO香るスキレットちぎりパン』

标签

评论{{comments.total > 0 ? '(' + comments.total +')' : ''}}

没有更多了～

还没有人发表评论，来第一个发言吧！

NISSIN_COLLEGE_16x9

カップヌードルCM「フィギュアダンス篇」30秒 / ピスタチオ

カップヌードルCM「塩分控えめプロ出た篇」30秒 / はじめまして松尾です・眉村ちあき

Nissin Ramen: Family Fix 15s

日清ヨークピルクルミラクルケアCM「夜中にまさのり篇」30秒 / 錦鯉

更多相关创意作品

『BOSCO香るスキレットちぎりパン』

标签

评论{{comments.total > 0 ? '(' + comments.total +')' : ''}}

没有更多了～

还没有人发表评论，来第一个发言吧！

NISSIN_COLLEGE_16x9

カップヌードルCM「フィギュアダンス 篇」30秒 / ピスタチオ

カップヌードルCM「塩分控えめプロ出た 篇」30秒 / はじめまして松尾です・眉村ちあき

Nissin Ramen: Family Fix 15s

日清ヨーク ピルクルミラクルケアCM「夜中にまさのり 篇」30秒 / 錦鯉

更多相关创意作品

『スヌーピーのスキレットちぎりパン』

スムージードレッシング「オシャレにできた（NL）」新発売篇６秒

スムージードレッシング「朝ゴハン、あきてない」新発売篇６秒

ラク揚げ パン粉「これからはパン粉だけ」篇

鮮度のオイル「日清かけて香る純正ごま油」数量限定スヌーピーボトル

意外な組み合わせ！絶品BOSCOオリーブオイルのふわふわアイスパンケーキ

スムージードレッシング「朝カフェ かける」新発売篇１５秒

マ･マー 超もち生パスタ「休日のパパ」篇

いぬのしあわせプッチーヌ「しあわせいろいろ。」篇

スムージードレッシング「朝カフェ メニュー」新発売篇３０秒

いぬのしあわせ「しあわせいろいろ。」篇

『ごま油が香る！スヌーピーオムライス』

マ･マー 早ゆでスパゲティ「平日のママ」篇（３０秒）

水溶きいらずのとろみ上手 「浜内千波は驚いた！」篇 １５秒

【スムージードレ】そうめんカッペリーニ

「揚げたては、無敵だ。」篇

日清 からあげグランプリ 最高金賞店監修から揚げセット PREMIUM SELECTION登場篇

BOSCOオリーブマヨドレ「爽やかな味わい」篇

青の洞窟「おいしさ体験」BLUE CUBE篇 15秒

「フライDAY 春・夏」篇 日清オイリオ

成为VIP会员

カップヌードルCM「フィギュアダンス篇」30秒 / ピスタチオ

カップヌードルCM「塩分控えめプロ出た篇」30秒 / はじめまして松尾です・眉村ちあき

日清ヨークピルクルミラクルケアCM「夜中にまさのり篇」30秒 / 錦鯉

ラク揚げパン粉「これからはパン粉だけ」篇

スムージードレッシング「朝カフェ　かける」新発売篇１５秒

マ･マー　超もち生パスタ「休日のパパ」篇

スムージードレッシング「朝カフェ　メニュー」新発売篇３０秒

マ･マー　早ゆでスパゲティ「平日のママ」篇（３０秒）

水溶きいらずのとろみ上手　「浜内千波は驚いた！」篇　１５秒

日清　からあげグランプリ最高金賞店監修から揚げセット PREMIUM SELECTION登場篇

青の洞窟「おいしさ体験」BLUE CUBE篇　15秒

「フライDAY　春・夏」篇　日清オイリオ