Burger King | Cows Menu

Burger King is announcing its work to help address a core industry challenge: the environmental impact of beef.

Livestock is responsible for up to 14.5% of global greenhouse gas emissions. Cows release methane, a greenhouse gas that traps the sun's heat and warms the planet as a by-product of their digestion.

To help tackle this environmental issue, the Burger King brand partnered with top scientists to develop and test a new diet for cows, which according to initial study results, on average reduces up to 33% of cows' daily methane emissions per day during the last 3 to 4 months of their lives.*

Burger King can’t solve this challenge alone and is sharing its findings to encourage suppliers, farmers and other food brands to help make a big impact on our planet. Additional details on the initiative’s findings and ongoing study can be found here: http://www.bk.com/sustainability.

Starting on July 14, select Burger King restaurants in Miami, New York, Austin, Portland, and Los Angeles will offer the Reduced Methane Emissions Beef Whopper sandwich, made with beef sourced from cows that emit reduced methane, while supplies last.

This is just the beginning. We hope to expand our testing and extend the #CowsMenu initiative to more restaurants, more brands, and more countries to create more of a lasting global impact.

*Up to 33% reduction, on average, in cows’ methane emissions per day during the last three to four months of their lives. Based on research conducted at University of California, Davis, and Autonomous University of the State of Mexico. We continue to work with educational institutions and industry scientists to conduct additional research on this topic.

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Burger King annonce son initiative visant à relever un défi majeur présent au sein de l'industrie : l'impact environnemental du bœuf.

Le bétail est responsable d'environ 14,5 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Les bovins libèrent du méthane, un gaz à effet de serre issu de leur digestion qui emprisonne la chaleur du soleil et réchauffe la planète.

Pour apporter sa contribution dans la résolution de ce problème environnemental, la marque Burger King s'est associée à des scientifiques de renom pour concevoir et tester un nouveau régime alimentaire pour les bovins, qui, selon les premiers résultats de l'étude, permet de réduire en moyenne jusqu'à 33 %* des émissions quotidiennes de méthane des bovins chaque jour pendant les 3 à 4 derniers mois de leur vie.

À elle seule, Burger King ne peut pas relever ce défi. Elle partage donc ses constatations pour encourager les fournisseurs, les agriculteurs et les autres grandes marques du secteur alimentaire à déployer les efforts nécessaires pour avoir un impact considérable sur notre planète. Des renseignements supplémentaires sur les constatations tirées de l'initiative et sur l'étude en cours sont disponibles ici : http://www.bk.com/sustainability.

À partir du 14 juillet, certains restaurants Burger King à Miami, à New York, à Austin, à Portland et à Los Angeles offriront le sandwich Whopper au bœuf à émissions de méthane réduites, qui utilise du bœuf provenant de bovins qui émettent moins d'émissions de méthane, et ce, jusqu'à l'épuisement des stocks.

Ce n'est qu'un début. Nous espérons effectuer davantage de tests et faire adopter cette initiative par plus de restaurants, de marques et de pays dans le but d'avoir un impact positif durable à l'échelle mondiale.

* Une Une réduction des émissions de méthane allant jusqu'à 33 % en moyenne par jour au cours des trois à quatre derniers mois de la vie des bovins. D'après des recherches menées à l'Université de Californie, à Davis, et à l'Université autonome du Mexique. Nous continuons de travailler avec des établissements d'enseignement et des scientifiques travaillant au sein de l'industrie pour mener des recherches supplémentaires sur ce sujet.